Recomendações de segurança na cozinha industrial

Da nossa casa levamos muitos costumes para a rua. E a regra de quem trabalha em cozinha industrial é a mesma que em casa: higiene, organização e segurança nunca são demais.

Acidentes em cozinhas industriais, infelizmente, são bem comuns devido aos diversos riscos existentes como queimadura, corte e risco de quedas.

Confira alguns dos cuidados básicos que se deve ter na cozinha industrial – dicas essas que também vale para a cozinha da nossa casa, fique de olho:

  • Use a faca em sentido oposto a sua mão e ao corpo durante o corte dos alimentos. E lembre-se de sempre utilizar luvas de malha de aço, pois são as mais indicadas para atividades de corte.
  • Quando houver necessidade de verificar ou limpar os equipamentos, desligue-o da tomada e comunique os responsáveis pela manutenção. Em hipótese alguma tente tocar nos equipamentos ainda ligados.
  • Cuide com a higienização dos alimentos, do ambiente de trabalho e pessoal. Mantenha a ordem e a organização; além disso, verifique se as passagens estejam livres de caixas e recipientes vazios.
  • Utilize corretamente os equipamentos tais como fritadeiras para evitar as queimaduras.
  • Sempre utilize luvas térmicas ao retirar objetos quentes de dentro do forno ou ao manusear objetos quentes e em temperaturas extremas, que podem causar grandes queimaduras.
  • Mantenha o piso da cozinha sempre limpo e seco. Caso derrame óleo no chão, por exemplo, limpe imediatamente o local.

A Yeling possui uma linha exclusiva de luvas resistente a cortes, Y-Cortes. São as luvas de aramida Dupont™ Kevlar® , produzidas em fio de aço ou fibra de vidro (Veja o modelo na imagem abaixo).

São produtos que resistem a cortes por facas, lâminas e chapas, indicadas para atividades que demandam resistência a cortes.

Saiba mais sobre a linha Y-Cortes, clique aqui!  

Armya Branca Pigmentada

 

 

 

 

 

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Linha exclusiva para produção de luvas resistentes a cortes, altas temperaturas e mangas de segurança!

O mercado brasileiro Equipamento de Proteção está em amplo crescimento, exigindo maior preparação por parte dos seus fornecedores, especialmente no atendimento às demandas com agilidade e qualidade.

Nesse contexto, a Luvas Yeling sai à frente, pois conta com um parque fabril amplo, que a coloca na posição de maior fabricante de luvas do país. E somente uma empresa esse know-how, tecnologia de ponta e 35 anos de Brasil é capaz de atender a um setor tão exigente e competitivo.

Além do investimento em tecnologia própria e know-how brasileiro para a fabricação de luvas de maior valor agregado, a Yeling. Uma fábrica moderna, com investimento brasileiro no Brasil, em uma área com potencial construtivo de 30.000m2.

São muitas as melhorias na Yeling, além de ajustes constantes com foco na gestão estratégica, que têm proporcionado à empresa o reconhecimento como uma das maiores fabricantes de luvas do país.  E, por isso, a Yeling está preparada para atender o mercado oferecendo o melhor custo-benefício, sendo a única fábrica de luvas que pode garantir à sua empresa a certeza de entrega em todo território nacional, pois conta com alta produtividade e amplo estoque de produtos.

Conheça um pouco mais sobre cada produto:

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Movimento Abril Verde promove a conscientização à redução dos acidentes de trabalho

A Luvas Yeling® apoia a iniciativa do Sindicato dos Técnicos de Segurança do Paraná (SINTESPAR), que busca a conscientização de trabalhadores, patrões e sociedade em geral para a melhoria das condições de trabalho e de saúde do trabalhador

 

Segundos dados da Organização Internacional do Trabalho da ONU (OIT), as condições perigosas continuam a ser uma ameaça diária para dezenas de milhões de trabalhadores em todo o mundo. Mais de 313 milhões de trabalhadores sofrem acidentes de trabalho não fatais a cada ano, o que equivale a 860 mil pessoas feridas no trabalho diariamente. Enquanto isso, a cada dia, 6.400 pessoas morrem em acidentes ou doença profissional, resultando em 2,3 milhões de mortes a cada ano.  No Brasil, o número chega a 4 mil mortes anuais.

Além disso, o trabalho não envolve o risco somente de acidentes, há também o de doenças. No mundo, são 160 milhões de pessoas que sofrem com doenças profissionais e 2,02 milhões de pessoas que morrem a cada ano em decorrência de enfermidades relacionadas ao trabalho.

Diante desse cenário com dados alarmantes é que surge o Movimento Abril Verde, uma iniciativa do Sindicato dos Técnicos de Segurança do Paraná (SINTESPAR), que visa pautar o tema segurança e saúde do trabalhador brasileiro com vistas à redução dos acidentes de trabalho. O movimento nasce para ser estimular a promoção de atividades voltadas à conscientização, ao amplo debate das responsabilidades e avaliação de riscos sobre o comportamento de cada cidadão, dentro do ambiente de trabalho.

Empresa apoiadora

A Luvas Yeling®, que atua há mais de 35 anos no mercado de proteção, entende a importância da diminuição nesses números e, por isso, une-se aos trabalhadores, atores sociais nesse movimento global que busca consolidação de medidas de segurança e prevenção da saúde em locais de trabalho, para que o número de mortes no trabalho, lesões e doenças em todo o mundo seja reduzido.

Entre as ações desenvolvidas pela empresa curitibana para divulgar o Movimento Abril Verde, estão o desenvolvimento de uma campanha interna de conscientização junto aos seus colaboradores, cujo slogan é “A Yeling de mãos dadas com essa ideia”. O objetivo é levar informação e conhecimento aos seus mais de 140 colaboradores, além de clientes e stakeholders.

Mais sobre o Movimento Abril Verde

Como o próprio nome traduz, o Abril Verde é um movimento, não uma campanha. Ou seja, cada cidadão, entidade ou empresa pode utilizá-lo em suas ações de conscientização tanto no mês de referido como em outros meses do ano.

O Abril Verde foi o mês escolhido, pois no dia 7 se comemora o Dia Mundial da Saúde e no dia 28, o Dia Mundial em Memória às Vítimas de Acidentes do Trabalho, proposta pela OIT (Organização Internacional do Trabalho) a todos os países membros. Verde foi a cor escolhida por estar associada aos cursos relacionados à saúde.

 

Conheça a Yeling 

Criada em 1980, a Luvas Yeling® é a maior fabricante de luvas do Brasil, com um mix variado de produtos com alto padrão de qualidade e tecnologia para os mais diversos mercados. São 35 anos de experiência e um constante investimento em tecnologia própria que lhe proporciona um know-how brasileiro para a fabricação de luvas de maior valor agregado.

Com sede e centro de produção no bairro Novo Mundo, em Curitiba (PR), a Yeling® desenvolve também mangas de segurança para atender por completo a necessidade dos clientes, proporcionando proteção e segurança no desempenho de diversas atividades. Em 2016 iniciou as atividades de sua mais nova unidade está localizada na cidade de Rio Negro (PR), que irá produzir e comercializar luvas de menor valor agregado e alta produtividade, responsável pela pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.

 

Saiba mais sobre a Luvas Yeling® em: www.yeling.com.br

Tel: (+55 41) 3301.8070

Rua General Potiguara, 1428-06

Novo Mundo – Curitiba – PR – Brasil

 

 Contato para imprensa: jornalismo@cranioscomunicacao.com.br – (41) 3031-2757 

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